Ingrediente:
1 kg patrunjel radacina cu tot cu frunze, 1/2 kg patrunjel frunze, 1 kg morcovi, 1/2 kg gulii, 1/2 kg conopida, 1/2 kg telina radacina cu tot cu frunze, 1 kg ardei gras rosu, 1 kg ceapa, 1 varza, sare mare (cantitatea se stabileste in timpul prepararii)
Preparare:
Tocati toate legumele in masina de tocat carne sau in robot. Cantariti rezultatul si la fiecare kg adaugati 200 grame sare.
Se
lasa totul pana a doua zi, apoi se pune in borcane bine spalate si
uscate, incercand sa inghesuitit cat mai multa pulpa de zarzavaturi in
fiecare borcan. Le infiletati bine. Se pastreaza la loc racoros.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu