Ingrediente:
6 pulpe mici de miel 2 cepe albe,
medii
2 linguri unt
3 căţei de usturoi 1 linguriţă sare
1 vârf cuţit scorţişoară pudră
Preparare:
Se aşază carnea intr-o oală de yena,
se acoperă şi se dă la foc mic 1 oră, până se frăgezeşte carnea. Se taie ceapa
julien, se adaugă peste carne, impreună cu untul şi căţeii de usturoi întregi,
se omogenizează. Se mai lasă la foc mic, cu vasul acoperit, înca 5 minute.
Se garniseşte cu sare, scorţişoară,
se dă în clocot, se serveşte fierbinte.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu