Ingrediente:
500 g file de miel, 2 cepe albe, medii
sare, piper, după gust ulei de măsline
Preparare:
Se spală carnea, se taie cubuleţe de
3 cm, se sărează şi se piperează. Ceapa se taie în 8, se asezonează cu sare şi
piper.
Se înfierbântă uleiul în tigaie, se
pune carnea şi ceapa şi se amestecă, la foc potrivit, întorcând carnea de pe-o
parte pe alta. Se stropeşte cu ulei din când în când. Carnea se serveşte cu
legume proaspete, hummus, baba ghannouj sau cartofi prăjiţi.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu