Ingrediente:
1 kg picior de miel
2 linguri piper negru 1 ou
3 linguriţe de sare
3 cepe
1 ceaşcă ulei de măsline 1 roşie mare
Preparare:
Se înlătură carnea de pe oase, se
scoate pielea, apoi se taie bucăţele de 2 cm. Se pregăteşte o marinată din
zeama de ceapă, ulei de măsline, sare şi piper, se lasă la rece peste noapte.
Se presară grăsime de miel peste
toată carnea, uniform, în carne se pune un ou, se amestecă. Bucăţile de carne
se trag pe frigăruie, cu bucăţi de roşie.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu