Ingrediente:
150 g kaizer, 8 gogonele
3 linguri făină
4 linguri ulei de măsline,
un ou
o legătură ceapă verde, sare
o linguriţă piper măcinat
Preparare:
Kaizerul se taie felii
subţiri şi se prăjeşte crocant în ulei, după care se scoate, se lasă să se
scurgă şi se menţine cald.
Gogonelele se spală şi se taie rondele de câte 2 cm
grosime.
Se adaugă sare şi piper, se dau prin făină şi oul bătut şi se prăjesc
în ulei de măsline pe ambele părţi.
Ceapa verde se taie în bucăţi mai mari, se
adaugă sare şi se căleşte 5 minute în uleiul rămas.
Se serveşte cu gogonelele şi
cu kaizerul pregătit.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu