Ingrediente:
1 kg carne de berbec
5 cartofi medii 2 cepe mari
2 ciuperci mari
3 ardei chili
2 linguri pastă de tomate
4 pahare cu apă
sare, piper, după gust
Preparare:
Se fierbe carnea cu 4 pahare cu apă şi puţină sare, 20
de minute. Se taie ceapa, ardeii chili, ciupercile cubuleţe mici, iar cartofii
- cubuleţe mari. Se introduce peste carne mai întâi ceapa, sare şi pasta de
tomate, se omogenizează, apoi se toarnă restul ingredientelor. Se lasă să fiarbă
până ce apa scade şi se îngroaşă sosul.
Se serveşte cu paste sau orez.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu