Ingrediente:
2 ceşti tăietei
vermicelli, 2 linguri unt, 1 gălbenuş, 1 litru supă de carne, 1 lingură paste de
tomate, 6 linguri, pătrunjel
tocat fin, 3 linguri suc de lămâie
Preparare:
Se fierb tăieteii în
apă cu sare şi o lingură de ulei. Se adaugă pasta de tomate, se amestecă, pasta
de tomate se poate dilua cu putină apă, dacă este prea groasă. Se lasă la fiert
15 minute, se presară pătrunjelul tocat. Separat, se bate gălbenuşul cu sucul
de lămâie şi o lingură de supă., se incorporea7ă în supă. Se lasă să dea 2
clocote. Se serveşte caldă.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu