Ingrediente:
1/
3 ceaşcă orez 4 ceşti cu apă, 2 linguriţe sare, 3
linguri făină 350 ml, iaurt 1 ou, 4
linguri unt, 1 1/2 lingură mentă
Preparare:
Se spală orezul şi se
fierbe în apă cu sare 30 de minute, până se înmoaie. Separat, se omogenizează
iaurtul cu făina, se sparge oul şi se amestecă cu 3-4 linguri din supa fierbinte, se adaugă treptat, în
supă. Iaurtul se toarnă gradual în supă, amestecând continuu nu se brânzească.
Menta proaspată, tocata fin se căleşte în untul topit, apoi în supă, se
sărează. Se serveste calda.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu